Mixer-bartender

Cél:

A szakma megismerése: a koktélkészítés elmélete és gyakorlata.

Ajánljuk: Azoknak, akik nyitottak az új dolgokra, valamint meg akarják tanulni a vendéglátásnak e területét, és szívesen dolgoznának mixerként.

Tartalom:

(mely két részből épül fel: elmélet és gyakorlat)

Elméleti rész:

  • A mixer munkaeszközei valamint a pult berendezésinek és felszerelésének ismerete
  • Bárok és koktélok története és fejlődésük
  • Az alkoholok története, kialakulása és felhasználása
  • Hazai és külföldi italok rövid késztési technológiája (Pezsgő, sör, bor, rövid italok)

Gyakorlati rész:

  • IBA koktélok elkészítése
  • Napjaink kedvelt alkoholos és alkoholmentes koktéljainak elkészítése
  • Önállóan kitalált kevert ital ismertetése és elkészítése
  • Hazai és nemzetközi versenyekre való felkészítés

A képzést sikeresen befejezők angol-német-magyar nyelvű tanúsítványt kapnak.
 

Elérhetőségeink

Veszprémi SzC "SÉF" Vendéglátóipari és Turisztikai Szakgimnáziuma és Szakközépiskolája (OM 203 066),
H-8200 Veszprém, Halle u. 3.
Telefon:
+36 88/561-480,
+36 88/561-481
+36 88/569-880
Fax: 88/325-834
e-mail: sef@sef.hu

Jelentkezés

Telefonon: +36-88/561-480, +36-88/561-481
Faxon: +36-88/325-834
e-mailben: jelentkezes@sef.hu

Letölthető jelentkezési lap

Online jelentkezés